COURS DE CUISINE SAINTE-LUCE
La viennoiserie comme à la Maison !
46€
/pers
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Dimitri Leparoux
Professeur de Boulangerie
URMA Loire-Atlantique
Sainte-Luce-sur-Loire
Professeur de Boulangerie
URMA Loire-Atlantique
Sainte-Luce-sur-Loire
Jeudi 28 janvier 2021
18h30 à 21h30
18h30 à 21h30
La véritable galette bretonne !
46€
/pers
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David Lessouarn
Crêpier
Le manège à crêpes
Couëron
Crêpier
Le manège à crêpes
Couëron
Mardi 9 février 2021
18h30 à 21h00
18h30 à 21h00
Les currys dans toutes leurs richesses
56€
/pers
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Anne lise GENOUEL
Cheffe
Restaurant Imagine
Nantes
Cheffe
Restaurant Imagine
Nantes
Mardi 9 mars 2021
18h30-22h00
18h30-22h00
La gastronomie de notre terroir :
le canard en fête
le canard en fête
66€
/pers
/pers
Pierre Chatalain
Chef cuisine
Le Palais Créatif
Nantes
Chef cuisine
Le Palais Créatif
Nantes
Mercredi 10 mars 2021
18h30-22h00
18h30-22h00
Atelier Immersion chez un artisan
Tous les secrets du caramel
chez Olivier Grimaud !
Tous les secrets du caramel
chez Olivier Grimaud !
60€
/pers
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Olivier Grimaud
chocolatier
Créat’Choc
Les Sorinières
chocolatier
Créat’Choc
Les Sorinières
Samedi 13 mars 2021
9h00 à 12h30
9h00 à 12h30
Le pain maison en toute simplicité !
46€
/pers
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Julien Déthier
Boulanger
Bara Boulangerie
Nantes
Boulanger
Bara Boulangerie
Nantes
Lundi 15 mars 2021
18h30 à 21h30
18h30 à 21h30
Nouveau : Atelier OEno-Cuisine !
Les Inattendus pour vos fêtes !
Des vins du Muscadet aux mets
Les Inattendus pour vos fêtes !
Des vins du Muscadet aux mets
66€
/pers
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François Robin
La Fédération des Vins de Nantes
Château de la Frémoire
Vertou
La Fédération des Vins de Nantes
Château de la Frémoire
Vertou
James Fermigier
Chef
Auberge du Val de Loire
La Chapelle-Basse-Mer
Chef
Auberge du Val de Loire
La Chapelle-Basse-Mer
Jeudi 18 mars 2021
18h30 à 22h30
18h30 à 22h30
Douceurs Régionales de notre enfance
56€
/pers
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Romain BossyProfesseur de pâtisserie
URMA Loire-Atlantique
Sainte-Luce-sur-Loire
URMA Loire-Atlantique
Sainte-Luce-sur-Loire
Jeudi 18 mars 2021
18h30 à 21h30
18h30 à 21h30
La gastronomie de notre terroir
Les poissons de Loire
Les poissons de Loire
56€
/pers
/pers
Pierre Chatalain
Chef cuisine
Le Palais Créatif
Nantes
Chef cuisine
Le Palais Créatif
Nantes
Jeudi 25 mars 2021
18h30 à 21h30
18h30 à 21h30
Senteurs printanières
Bouquets champêtres pour pâques
Bouquets champêtres pour pâques
46€
/pers
/pers
Muriel Bouquin
Maitre Artisan Fleuriste
Fleurette
La Chapelle-sur-Erdre
Maitre Artisan Fleuriste
Fleurette
La Chapelle-sur-Erdre
Jeudi 25 mars 2021
18h30-21h00
18h30-21h00
Pour une cuisine estivale : voyage en Irak
56€
/pers
/pers
Intisar Climis
chef
Association le goût des autres
Nantes
chef
Association le goût des autres
Nantes
Mercredi 31 mars 2021
18h30 à 21h00
18h30 à 21h00
Les Rhums arrangés bio pour l’été !
56€
/pers
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Xavier Ricci
Maitre Artisan
Ti’Bio Les Arrangés
Mésanger
Maitre Artisan
Ti’Bio Les Arrangés
Mésanger
Vendredi 2 avril 2021
18h30 à 20h30
18h30 à 20h30
Apéro dînatoire en toute originalité
46€
/pers
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Hélène Houdré
Diététicienne | Nutritionniste
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu
Diététicienne | Nutritionniste
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu
Mardi 6 avril 2021
18h00-20h30
18h00-20h30
Les algues : Richesse de saveurs
56€
/pers
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Valérie Pédron
Récoltant d’algues
Les Jardins de la mer
Le Croisic
Récoltant d’algues
Les Jardins de la mer
Le Croisic
Vendredi 9 avril 2021
18h30 à 22h00
18h30 à 22h00
Batch Cooking
Vos repas pour une semaine
en un tour de main !
Vos repas pour une semaine
en un tour de main !
56€
/pers
/pers
Elisa Cloteau
Diététicienne Nutritionniste
Nantes
Diététicienne Nutritionniste
Nantes
Vendredi 9 avril 2021
18h30-21h00
18h30-21h00
Le Vietnam pour une cuisine estivale !
56€
/pers
/pers
Rao Zhaofeng
Chef
Dim Sum Délice
Nantes
Chef
Dim Sum Délice
Nantes
Mardi 13 avril 2021
18h00 à 20h30
18h00 à 20h30
Batch Cooking
Vos repas pour une semaine
en un tour de main !
Vos repas pour une semaine
en un tour de main !
56€
/pers
/pers
Elisa Cloteau
Diététicienne Nutritionniste
Nantes
Diététicienne Nutritionniste
Nantes
Mardi 13 avril 2021
18h30-21h00
18h30-21h00
Nouvelles saveurs en cuisine :
les légumes fermentés
les légumes fermentés
56€
/pers
/pers
Swan Robin
Chef Cuisine et Consultant
Nantes
Chef Cuisine et Consultant
Nantes
Jeudi 15 avril 2021
18h30 à 21h30
18h30 à 21h30
Le temps des fruits !
46€
/pers
/pers
Véronique Telliez
Confiturière
Les confitures de Véro
Nantes
Confiturière
Les confitures de Véro
Nantes
Jeudi 15 avril 2021
18h00 à 21h00
18h00 à 21h00
Légumes et bouillons en toute finesse et simplicité
56€
/pers
/pers
Céline Mingan
Cheffe
Restaurant l’Ourse
Nantes
Cheffe
Restaurant l’Ourse
Nantes
Lundi 19 avril 2021
18h30 à 21h30
18h30 à 21h30
Tapas & Vinos
56€
/pers
/pers
Pamela Solar Livacic
Cheffe
Tapas & Vinos
Nantes
Cheffe
Tapas & Vinos
Nantes
Mardi 20 avril 2021
18h30 à 21h30
18h30 à 21h30
Influences japonaises en pâtisserie
46€
/pers
/pers
Saki Michel
Pâtissière
Saki Création
Nantes
Pâtissière
Saki Création
Nantes
Mardi 20 avril 2021
18h30 à 21h30
18h30 à 21h30
Recettes originales
avec les épluchures légumes et fruits
avec les épluchures légumes et fruits
46€
/pers
/pers
Hélène Houdré
Diététicienne | Nutritionniste
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu
Diététicienne | Nutritionniste
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu
jeudi 22 avril2021
18h00-20h30
18h00-20h30
Desserts glacés faciles
56€
/pers
/pers
Romain Bossy
Professeur de pâtisserie
URMA Loire-Atlantique
Sainte-Luce-sur-Loire
Professeur de pâtisserie
URMA Loire-Atlantique
Sainte-Luce-sur-Loire
Jeudi 22 avril 2021
18h30-21h30
18h30-21h30
Jeu de saveurs inversées !
56€
/pers
/pers
Mélanie
Artisan Chef
Atelier Potpote
Bouguenais
Artisan Chef
Atelier Potpote
Bouguenais
Jeudi 22 avril 2021
18h30 à 21h30
18h30 à 21h30
La cuisine Italienne végétarienne
46€
/pers
/pers
Hélène Houdré
Diététicienne | Nutritionniste
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu
Diététicienne | Nutritionniste
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu
mardi 11 mai 2021
18h00-20h00
18h00-20h00
Richesse de la cuisine Slave
56€
/pers
/pers
Oléna Noubrik
chef
Association le goût des autres
Nantes
chef
Association le goût des autres
Nantes
Mardi 11 mai 2021
18h30 à 21h00
18h30 à 21h00
Les fruits de mer de saison
pour une cuisine créative
pour une cuisine créative
56€
/pers
/pers
Jeremy Guivarch
Chef
Restaurant Gwaien
Nantes
Chef
Restaurant Gwaien
Nantes
mercredi 12 mai 2021
18h30-22h00
18h30-22h00
Barbecue original :
Les secrets de préparation
d’un Meilleur Ouvrier de France Boucher !
Les secrets de préparation
d’un Meilleur Ouvrier de France Boucher !
56€
/pers
/pers
Sébastien Coirier
MOF Boucher
Boucherie Lusson
Nantes
MOF Boucher
Boucherie Lusson
Nantes
mardi 18 mai 2021
18h30-22h00
18h30-22h00
La véritable cuisine Japonaise !
56€
/pers
/pers
Rao Zhaofeng
Chef
Dim Sum Délice
Nantes
Chef
Dim Sum Délice
Nantes
Jeudi 20 mai 2021
18h00 à 20h30
18h00 à 20h30
Jardin d’intérieur : le terrarium
46€
/pers
/pers
Muriel Bouquin
Maitre Artisan Fleuriste
Fleurette
La Chapelle-sur-Erdre
Maitre Artisan Fleuriste
Fleurette
La Chapelle-sur-Erdre
Jeudi 14 octobre 2021
18h30-21h00
18h30-21h00