Atelier cueillette d’algues – découvrir la richesse culinaire de nos côtes

Description de l’atelier
10h30 à 13h00 : Atelier cueillette des algues alimentaires et déclinaisons possibles en cuisine

• Quelles sont les algues comestibles ?
• Où les trouver ?
• Quand les récolter ?
• Comment les cuisiner ?
  Quelques Conseils culinaires et dégustation.

Sortie sur l’estran suivi de la dégustation d’un caviar aux algues fraîches
 
Lieu de l’atelier
La ferme marine – Avenue de Saint-Goustan – Le Croisic