COURS DE CUISINE SAINT-NAZAIRE
ABsolument Merveilleux session 2
56€
/pers
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Cyril Champiot
Pâtissier
ABsolument Merveilleux
Saint-Nazaire
Pâtissier
ABsolument Merveilleux
Saint-Nazaire
Mercredi 29 septembre 2021
18h30-21h30
18h30-21h30
Pour une cuisine de bistrot créative
56€
/pers
/pers
Maxime Roullier
Chef
Restaurant le Saint-Paul
Préfailles
Chef
Restaurant le Saint-Paul
Préfailles
Mardi 5 octobre 2021
18h30-22h00
18h30-22h00
Le foie gras « Castel Marie Louise »
66€
/pers
/pers
Jérémy Coirier & Charlotte Auffret
Chef-adjoint & Second de cuisine
Le Castel Marie-Louise
(Relais & Château)
La Baule
Chef-adjoint & Second de cuisine
Le Castel Marie-Louise
(Relais & Château)
La Baule
Mardi 12 octobre 2021
18h30-22h00
18h30-22h00
Saveurs orientales : richesses de tajines
56€
/pers
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Fatima Zaidouni
Les saveurs de l’Atlas
Saint-Malo de Guersac
Les saveurs de l’Atlas
Saint-Malo de Guersac
Jeudi 14 octobre 2021
18h30-22h00
18h30-22h00
Originalité printanière
56€
/pers
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Hugo Charcolin & Benjamin Larue
Chef & Second de cuisine
Restaurant La tête de l’art
Guérande
Chef & Second de cuisine
Restaurant La tête de l’art
Guérande
Mercredi 17 novembre 2021
18h30-22h00
18h30-22h00
Habits de fêtes pour viandes et abats
56€
/pers
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Yohann Guyot
Boucher
Boucherie Guyot
Saint-Nazaire
Boucher
Boucherie Guyot
Saint-Nazaire
Mardi 23 novembre 2021
18h30-22h00
18h30-22h00
Poissons et coquillages festifs pour table raffinée
66€
/pers
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Charles Beckel
chef de cuisine
Restaurant L’estacade
(Bib gourmand
Guide Michelin)
Le Croisic
chef de cuisine
Restaurant L’estacade
(Bib gourmand
Guide Michelin)
Le Croisic
Lundi 29 novembre 2021
18h30-22h00
18h30-22h00
Savoureuse Saint-Jacques
56€
/pers
/pers
Jean-Pierre Honorin
chef de cuisine
Domaine de la Bretesche
Missilac
chef de cuisine
Domaine de la Bretesche
Missilac
Mardi 7 décembre 2021
18h30-21h30
18h30-21h30
Jus/smoothies et soupes en déclinaison
46€
/pers
/pers
Elisa Cloteau
Diététicienne Nutritionniste
Nantes
Diététicienne Nutritionniste
Nantes
Jeudi 3 février 2022
18h30-20h30
18h30-20h30
Les véritables sauces Italiennes
pour vos accompagner vos pâtes
pour vos accompagner vos pâtes
56€
/pers
/pers
Romain Coquard et Stéfania Matrone
Chefs
Le bistrot gourmand
Saint-Nazaire
Chefs
Le bistrot gourmand
Saint-Nazaire
Mardi 22 février 2022
18h00-20h30
18h00-20h30
Batch Cooking
Vos repas pour une semaine
en un tour de main !
Vos repas pour une semaine
en un tour de main !
56€
/pers
/pers
Elisa Cloteau
Diététicienne Nutritionniste
Nantes
Diététicienne Nutritionniste
Nantes
Vendredi 25 février 2022
18h30-21h00
18h30-21h00
La Tarte citron sous toutes les coutures
46€
/pers
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Antoine Brecheteau
chef pâtissier
Domaine de la Bretesche
Missilac
chef pâtissier
Domaine de la Bretesche
Missilac
Mercredi 2 mars 2022
18h30-21h00
18h30-21h00
Les épices dans la cuisine Thaï
56€
/pers
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Karine THIBAUD
Animatrice en cuisine métissée
Toque Trotteuse
Pornic
Animatrice en cuisine métissée
Toque Trotteuse
Pornic
Jeudi 10 mars 2022
18h30-21h00
18h30-21h00
Pains et Gâteaux biologiques de notre terroir
46€
/pers
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David Monvoisin et Charlotte Brenuga
Boulangers
Pains maritimes boulangerie bio
Saint-Nazaire
Boulangers
Pains maritimes boulangerie bio
Saint-Nazaire
Mardi 15 mars 2022
18h30-21h00
18h30-21h00
Pâtisserie haute couture en toute légèreté
56€
/pers
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Maxime Toussaint
Pâtissier
TB Pâtisserie
Saint-Nazaire
Pâtissier
TB Pâtisserie
Saint-Nazaire
Mercredi 23 mars 2022
18h30-21h00
18h30-21h00
Barbecue original aux saveurs du monde
56€
/pers
/pers
Karine THIBAUD
Animatrice en cuisine métissée
Toque Trotteuse
Pornic
Animatrice en cuisine métissée
Toque Trotteuse
Pornic
Mardi 10 mai 2022
18h30-21h00
18h30-21h00