Préparations bouchères

PRÉPARATIONS BOUCHÈRES
SUBLIMER UNE PIÈCE DE BOUCHERIE
PAR UN MOF BOUCHER

SUBLIMER UN PRODUIT BOUCHER : LES PRÉPARATIONS BOUCHÈRES
SUR DEVIS
FORMATION SUR MESURE
Prise en charge
OPCO possible
LIEU
INTRA ENTREPRISE

 

PROGRAMME

  • Sublimer une pièce de boucherie pour répondre à une nouvelle demande de la clientèle (produits prêts à cuire),
  • Valoriser les produits locaux et de saison.

RECETTES RÉALISÉES

  • Réalisation de 5 à 6 préparations bouchères.