Variation autour du barbecue

Description de l’atelier
18h00 à 20h30 : Atelier Cuisine & dégustation

• Asperges au barbecue fumées aux herbes
  Lamelle d’asperge crue
  Copeaux de parmesan
  Sauce hollandaise
• Filet de daurade marinée et grillée
  Sauce vierge aux légumes, fruits et herbes du vignoble
  Caviar d’aubergines

Lieu de l’atelier
URMA Loire-Atlantique – Place Jacques Chesné à Sainte Luce sur Loire