56€/pers
Jeudi
15 avril 2021
18h30 à 21h30
15 avril 2021
18h30 à 21h30
Swan RobinChef Cuisine et Consultant
Nantes
Nantes
Description de l’atelier
18h30 à 21h30 : Atelier et dégustation
Les techniques de fermentation et leurs déclinaisons, de l’entrée au dessert, pour des recettes simples, originales aux multiples saveurs (aigre doux, acide…) et textures (perlant, pétillant…)
Lieu de l’atelier
URMA Loire-Atlantique – Place Jacques Chesné à Sainte Luce sur Loire
18h30 à 21h30 : Atelier et dégustation
Les techniques de fermentation et leurs déclinaisons, de l’entrée au dessert, pour des recettes simples, originales aux multiples saveurs (aigre doux, acide…) et textures (perlant, pétillant…)
Lieu de l’atelier
URMA Loire-Atlantique – Place Jacques Chesné à Sainte Luce sur Loire