Les fruits de mer de saison pour une cuisine créative

Description de l’atelier
18h30 à 21h00 : Atelier cuisine

• Langoustines nacrées, bisque et pomme de terre primeur
• Lieu jaune de ligne, légumes de printemps, émulsion aux algues du Croisic
• Coques bretonnes, marinières aux épices, carottes vinaigrées, herbes

21h00 : plat à emporter
 
Lieu de l’atelier
URMA Loire-Atlantique – Place Jacques Chesné à Sainte Luce sur Loire