Description de l’atelier
18h30 à 20h30 : Atelier cuisine
18h30 à 20h30 : Atelier cuisine
- OEuf poché, panure aux herbes et graines de tournesol Velouté de topinambour, Mulet fumé de Loire
- Ventrèche de Silure, laquée aux épices douces Tartelette de pomme de terre au risotto de chou-fleur
- Dessert du chef : Mousse Citron, Croustillant Nougat Gavotte, Biscuit Moelleux aux Graines de tournesol et fine gelée au citron
20h30 à 21h30 : repas
Lieu de l’atelier
URMA Loire-Atlantique – Place Jacques Chesné à Sainte Luce sur Loire