56€/pers
Mardi
7 décembre 2021
18h30 à 21h30
7 décembre 2021
18h30 à 21h30
Description de l’atelier
18h30 à 21h30 : Atelier cuisine
18h30 à 21h30 : Atelier cuisine
- La Saint Jacques
En croûte de noisettes
Salsifis bouillon de noisettes torréfiées
Lard de colonata
Sauce persil - La Saint Jacques
Pâte de citrons confits
Glace betterave
Vinaigrette caramel de betterave
21h30 : Dégustation
Lieu de l’atelier
URMA Loire-Atlantique – 66 Rue Michel Ange Saint-Nazaire